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植物蛋白帶式干燥生產(chǎn)線

一、 工程概述:

植物性食品的蛋白質(zhì)。如谷類、豆類、堅(jiān)果類等常食用的食物蛋白及葉蛋白、單細(xì)胞蛋白等。從營養(yǎng)學(xué)上說,植物蛋白大致分為兩類:一是完全蛋白質(zhì),如大豆蛋白質(zhì);二是不完全蛋白質(zhì),絕大多 數(shù)的植物蛋白質(zhì)屬于此類。由于其脂低,是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品,涼拌、燒、炒皆宜,味道鮮美可口,長期食用可增強(qiáng)體質(zhì),有益于身體健康。

近年來,我國食品加工業(yè)對(duì)植物蛋白的需求量與日俱增,帶式干燥是植物蛋白加工廠的主要加工過程,也是其關(guān)鍵設(shè)備,

二、 設(shè)備概述

常州潤凱干燥科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的植物蛋白干燥生產(chǎn)線是對(duì)傳統(tǒng)帶式干燥機(jī)的改版升級(jí)。植物蛋白干燥機(jī)將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)妮o料機(jī)構(gòu),如星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)或造粒機(jī)、分布在輸送帶上,輸送帶通過一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道,每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng),每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng),在輸送帶通過時(shí),熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料,從而使物料能均勻干燥。

三、 設(shè)備特點(diǎn)

  ①可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得最佳干燥效果。

  ②設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。

  ③操作靈活,濕物料進(jìn)入機(jī)內(nèi)后,干燥過程在完全密封的箱體內(nèi)進(jìn)行,勞務(wù)條件較好,避免粉塵的外泄。

  ④干燥物料隨同傳送帶移動(dòng)時(shí),物料顆粒間的相對(duì)位置比較固定,具有基本相同的干燥時(shí)間,對(duì)于物料色澤變化或含水率要求均勻的某些干燥過程來說,非常適合,此外,物料在設(shè)備里受到的振動(dòng)和沖擊很輕微,物料顆粒不易破碎,因此也適合干燥某些不允許破碎的物料。

  ⑤不僅可以對(duì)物料進(jìn)行干燥,有時(shí)還可對(duì)物料進(jìn)行培烤,熟化或冷卻等處理操作。

  ⑥獨(dú)特的分風(fēng)裝置,使熱風(fēng)分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。

  ⑦結(jié)構(gòu)簡單,安裝方便,能長期運(yùn)行,發(fā)生故障時(shí),可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修,維修方便。


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